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钜鹿教您如何制作耶客炸鸡产品、满足自己的口味;
2020-03-27 11:43

  炸鸡小吃,人们熟知的食品,一种人人都喜爱的油炸类小吃,在一些人流量大的地方都是能看到很多炸鸡小吃店的营业,其中尤为火热的还是属于炸鸡类小吃,小吃在选择材料的时候需要做到对原料的把控选用新鲜的食材,其制作步骤以及做法都要按照程序进行,否则会导致口味的差异化;

  制作炸鸡需要准备被的材料:

  汉堡鸡腿肉4袋(3.2一袋)——240克高辣粉,1300克水。

  全鸡40只——BBQ1800克,高辣粉120克,水4000克。

  香辣翅两袋——100克高辣粉,400克水。

  烤翅30只——100克BBQ,400克水。

  辣子鸡块一只10克高辣粉。

  香酥鸡腿30个——35克鸡排粉, 400克水。

  均搅拌十五分钟作用,保证味道充分融合;

  炸鸡在腌制好之后需炸,炸制的步骤有以下几点;

  1、腌好的鸡块,再分别均匀地沾上炸鸡粉,让它被包裹住;

  2、锅放油,慢慢烧热,用筷子插进去试一下,筷子周边冒泡就差不多了,先小火把鸡块慢慢炸一会儿;

  3、炸出香味的时候,可以先把鸡块捞起;

  4、开大火把油烧滚,再度放入鸡块;

  5、炸至金黄把鸡捞起,放到吸油纸上滤油。

  对于炸鸡的制作步骤以上则是较为全面的制作,相信您看到了这里也知道如何制作炸鸡小吃了;对于想要开小吃店的人来说,钜鹿餐饮的耶客炸鸡则是您的不二之选,其炸鸡店的产品口味与店铺经营也是对自己的吸引消费者重要的点,想以炸鸡店赚钱,合作钜鹿旗下的耶客炸鸡则是很好的选择;

热线电话:4001016986

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